Fasanenconsommé mit Fleischbällchen und Thymian-Nudeln

Bärlauchcremesuppe mit panierte Wachteleier

Kräuter-Lammpastete mit Kadarka-Gelee

Garnelen mit Wurst und Tomatenkonfitüre

Mit Soja und Ingwer marinierte Auberginen mit Couscous

Mais-Hähnchenbrust mit Pfirsich-Kartoffelpüree

Panierter Kaninchenschenkel mit Bärlauch-Kartoffelpüree und Remouladensauce

Lachssteak mit Estragon-Hollandaise und geröstetem schwarzem Reis

Lammbraten mit Sauerrahm und Knoblauch, Erbsenpüree und Gemüse-Kartoffeln

Gebratene Schweinshaxe mit Quark-Gnocchi und knusprigen Speckwürfeln

Bärlauch-Gnocchi mit geriebenem Balaton-Käse aus Vászoly

Gerbeaud Kuchen im Glas mit Walnüssen, Aprikosenmarmelade und Schokolade

Triple-Schoko-Brownie mit gerösteten Pistazien